Catering

CATERING VENUE

Catering ca și cum ai fi la VENUE!

Configurează catering Vezi pachetele

Servicii

Transformăm ideea ta într-un eveniment bine organizat. Asigurăm catering personalizat, adaptat fiecărui tip de eveniment — bufet suedez rece & cald, finger food și platouri pentru acasă, totul preparat în bucătăria proprie.

Catering VENUE

Catering 2026

Bufet suedez rece & cald

Selecție variată de preparate reci și calde, prezentate într-un mix echilibrat de piese porționate individual și preparate dispuse la comun — în boluri sau pe platouri pentru produsele reci, respectiv în chafing dish-uri pentru preparatele calde, asigurând o servire eficientă și menținerea temperaturii optime. Minimum 30 de persoane.

Bufet Suedez Rece & Cald I

Pachet I

Bufet Suedez Rece & Cald I

27 EUR+ 11% TVA / pers.

Preparate reci — 10 piese/pers. · ≈ 300 g/pers.

Crostini cu Prosciutto Crudo, cremă de brânză și roșie cherry
Tartine cu somon fume, cremă de brânză și capere
Bruschette cu roșii, ciuperci, ton — VEGAN/POST
Trufă din brânză cu mix de semințe
Crostini cu ceafă de porc coaptă încetuț, fasole roșie cu trufe și sos Dijon
Vinete afumate cu maioneză de casă
Piept de pui cu sos Oyster
Castraveți cu mousse de gorgonzola și nucă coaptă
Șnițel de pui în crustă panko
Tramezzini cu pastă de ton, măsline și capere
Mușchiuleț de porc cu trufe cu sos Dijon
Chifteluțe cu mix de semințe
Brânzeturi, fructe confiate și oleaginoase
Platou Charcuterie
Pui marinat cu soia și ghimbir
Falafel, salată Tabouleh, humus — VEGAN/POST
Legume proaspete și antipasti — VEGAN/POST

Preparate calde — carne ≈ 260 g crud/pers. · garnitură ≈ 230 g crud/pers.

Piept de pui cu roșii uscate la soare, sos Pesto / piept de pui cu sos gorgonzola (se alege o variantă)
Coaste de porc cu sos barbeque
Ceafă de porc gătită lent cu sos brun și ierburi de Provence
Garnituri: Cartofi copți cu rozmarin / Risotto cu ciuperci și parmezan
Salată Sfiziosa cu dressing făcut în casă
Pâine

Bufet Suedez Rece & Cald II

Pachet II

Bufet Suedez Rece & Cald II

31 EUR+ 11% TVA / pers.

Preparate reci — 10 piese/pers. · ≈ 300 g/pers.

Vittello tonato
Salată cu somon afumat în casă, spanac, baby avocado, fasole verde și ou de prepeliță
Crostini cu ceafă de porc coaptă încetuț, fasole roșie cu trufe și sos Dijon
Trufă din brânză în mix de semințe
Tartină cu somon fume și cremă de brânză
Mușchi de porc cu trufe cu sos Dijon
Vinete afumate cu maioneză de casă
Piept de pui cu sos Oyster
Tramezzini cu pastă de ton și capere
Pui marinat cu soia și ghimbir
Crostini cu Prosciutto Crudo, camembert și roșie confit
Șnițel de pui în crustă panko
Bruschette cu roșii, ciuperci, ton — VEGAN/POST
Castraveți cu mousse de gorgonzola și nucă coaptă
Chifteluțe cu mix de semințe
Platou Charcuterie
Brânzeturi, fructe confiate și oleaginoase
Falafel, salată Tabouleh, humus — VEGAN/POST
Legume proaspete și antipasti — VEGAN/POST

Preparate calde — carne ≈ 260 g crud/pers. · garnitură ≈ 230 g crud/pers.

Mușchiuleț de porc cu sos de piper
Butterfish în crustă de parmezan
Piept de pui cu roșii uscate la soare, sos Pesto / piept de pui cu sos gorgonzola (se alege o variantă)
Ceafă de porc gătită lent cu sos brun și ierburi de Provence
Coaste de porc cu sos barbeque
Garnituri: Cartofi copți cu rozmarin / Broccoli sotté / Risotto cu ciuperci și parmezan
Salată Sfiziosa cu dressing făcut în casă
Pâine

Bufet Suedez Rece & Cald III

Pachet III

Bufet Suedez Rece & Cald III

35 EUR+ 11% TVA / pers.

Preparate reci — 10 piese/pers. · ≈ 300 g/pers.

Vittello tonato
Burrata cu mix de roșii cherry
Tramezzini cu pastă de ton, măsline și capere
Blini cu somon afumat în casă și mirodenii indiene
Piept de pui cu sos Oyster
Creveți marinați în lime și coriandru
Crostini cu Prosciutto Crudo, camembert și roșie confit
Bruschette cu roșii, ciuperci, ton — VEGAN/POST
Salată cu somon afumat în casă, spanac, baby avocado, fasole verde și ou de prepeliță
Crostini cu ceafă de porc coaptă încetuț, fasole roșie cu trufe și sos Dijon
Șnițel de pui în crustă panko
Vinete afumate cu maioneză de casă
Castraveți cu mousse de gorgonzola și nucă coaptă
Mușchi de porc cu trufe și sos Dijon
Brânzeturi cu fructe confiate și oleaginoase
Platou Charcuterie
Trufă din brânză în mix de semințe
Pui marinat cu soia și ghimbir
Falafel, salată Tabouleh, humus — VEGAN/POST
Legume proaspete și antipasti — VEGAN/POST

Preparate calde — carne ≈ 260 g crud/pers. · garnitură ≈ 230 g crud/pers.

Piept de rață cu sos de rodie, trufe și nuci
Piept de curcan cu sos de Gorgonzola
Mușchiuleț de porc cu sos de piper
Butterfish în crustă de parmezan
Coaste de porc cu sos barbeque
Ceafă de porc gătită lent cu sos brun și ierburi de Provence
Garnituri: Risotto cu ciuperci și parmezan / Cartofi copți cu rozmarin / Piure de cartofi cu trufe / Broccoli sotté
Salată Sfiziosa cu dressing făcut în casă
Pâine

Notă-1. indiferent de varianta de bufet suedez selectată, pentru bufetul rece, pentru evenimente cuprinse între 30 și 50 de persoane, se va selecta o varietate de 10 produse dintre cele enumerate mai sus, iar pentru evenimente cu peste 50 de persoane, vor fi incluse toate produsele disponibile.

Notă-2. indiferent de varianta de bufet suedez selectată, pentru bufetul cald:

între 30 și 50 persoane, se va opta pentru 2 feluri de carne și 1 garnitură;
între 50 și 100 persoane, se va opta pentru 3 feluri de carne și 3 garnituri;
de la 100 persoane în sus, se va opta pentru 4 feluri de carne și 3 garnituri.

Indiferent de numărul de persoane sau de selecția felurilor de carne din meniurile prezentate mai sus, cantitatea alocată per persoană rămâne aceeași; diferența constă exclusiv în varietatea sortimentelor alese.

Catering 2026

Bufet suedez rece

Selecție de preparate reci, prezentate într-un mix de piese porționate individual și preparate dispuse la comun, în boluri sau pe platouri. Servirea se realizează cu ajutorul tacâmurilor și farfuriilor, oferind invitaților libertate de alegere și o experiență organizată și elegantă.

Bufet Suedez Rece I

Pachet I

Bufet Suedez Rece I

14,5 EUR+ 11% TVA / pers.

Preparate reci — 10 piese/pers. · ≈ 300 g/pers.

Crostini cu Prosciutto Crudo, cremă de brânză și roșie cherry
Tartine cu somon fume, cremă de brânză și capere
Bruschette cu roșii, ciuperci, ton — VEGAN/POST
Trufă din brânză cu mix de semințe
Crostini cu ceafă de porc coaptă încetuț, fasole roșie cu trufe și sos Dijon
Vinete afumate cu maioneză de casă
Piept de pui cu sos Oyster
Castraveți cu mousse de gorgonzola și nucă coaptă
Șnițel de pui în crustă panko
Tramezzini cu pastă de ton, măsline și capere
Mușchiuleț de porc cu trufe cu sos Dijon
Chifteluțe cu mix de semințe
Brânzeturi, fructe confiate și oleaginoase
Platou Charcuterie
Pui marinat cu soia și ghimbir
Falafel, salată Tabouleh, humus — VEGAN/POST
Legume proaspete și antipasti — VEGAN/POST

Bufet Suedez Rece II

Pachet II

Bufet Suedez Rece II

16,5 EUR+ 11% TVA / pers.

Preparate reci — 10 piese/pers. · ≈ 300 g/pers.

Vittello tonato
Salată cu somon afumat în casă, spanac, baby avocado, fasole verde și ou de prepeliță
Crostini cu ceafă de porc coaptă încetuț, fasole roșie cu trufe și sos Dijon
Trufă din brânză în mix de semințe
Tartină cu somon fume și cremă de brânză
Mușchi de porc cu trufe cu sos Dijon
Vinete afumate cu maioneză de casă
Piept de pui cu sos Oyster
Tramezzini cu pastă de ton și capere
Pui marinat cu soia și ghimbir
Crostini cu Prosciutto Crudo, camembert și roșie confit
Șnițel de pui în crustă panko
Bruschette cu roșii, ciuperci, ton — VEGAN/POST
Castraveți cu mousse de gorgonzola și nucă coaptă
Chifteluțe cu mix de semințe
Platou Charcuterie
Brânzeturi, fructe confiate și oleaginoase
Falafel, salată Tabouleh, humus — VEGAN/POST
Legume proaspete și antipasti — VEGAN/POST

Bufet Suedez Rece III

Pachet III

Bufet Suedez Rece III

20 EUR+ 11% TVA / pers.

Preparate reci — 10 piese/pers. · ≈ 300 g/pers.

Vittello tonato
Burrata cu mix de roșii cherry
Tramezzini cu pastă de ton, măsline și capere
Somon fume, cremă de brânză și icre roșii
Piept de pui cu sos Oyster
Creveți marinați în lime și coriandru
Crostini cu Prosciutto Crudo, camembert și roșie confit
Bruschette cu roșii, ciuperci, ton — VEGAN/POST
Salată cu somon afumat în casă, spanac, baby avocado, fasole verde și ou de prepeliță
Crostini cu ceafă de porc coaptă încetuț, fasole roșie cu trufe și sos Dijon
Șnițel de pui în crustă panko
Vinete afumate cu maioneză de casă
Castraveți cu mousse de gorgonzola și nucă coaptă
Mușchi de porc cu trufe și sos Dijon
Brânzeturi cu fructe confiate și oleaginoase
Platou Charcuterie
Trufă din brânză în mix de semințe
Pui marinat cu soia și ghimbir
Falafel, salată Tabouleh, humus — VEGAN/POST
Legume proaspete și antipasti — VEGAN/POST

Notă: Pentru evenimente cuprinse între 30 și 50 de persoane, se va selecta o varietate de 10 produse dintre cele enumerate, iar pentru evenimente cu peste 50 de persoane vor fi incluse toate produsele disponibile.

Catering 2026

Finger food

Produse atent pregătite și prezentate individual, porționate piesă cu piesă, concepute pentru a fi servite și consumate cu ușurință, oferind un echilibru perfect între gust, estetică și confortul invitaților.

Finger Food I

Pachet I

Finger Food I

18 EUR+ 11% TVA / pers.

Piese individuale — ≈ 10 buc./pers. · ≈ 300 g/pers.

Crostini cu Prosciutto crudo, cremă de brânză și roșie cherry
Bruschette cu roșii, ciuperci, ton — VEGAN/POST
Mini charcuterie
Tartine cu somon fume, cremă de brânză și capere
Trufă de brânză cu mix de semințe
Crostini cu ceafă de porc coaptă încetuț, fasole roșie cu trufe și sos Dijon
Vinete afumate cu maioneză de casă
Piept de pui cu sos Oyster
Tramezzini cu pastă de ton Venue și capere
Crispy de pui în panko cu sos dulce-acrișor
Mușchiuleț de porc cu trufe
Chifteluțe cu mix de semințe
Mini mozzarella cu roșii cherry și sos pesto
Mousse de avocado cu tartar de roșii
Veggie coup — hummus, salată Tabouleh și Falafel
Shot-uri fresh de legume

Finger Food II

Pachet II

Finger Food II

20 EUR+ 11% TVA / pers.

Piese individuale — ≈ 10 buc./pers. · ≈ 300 g/pers.

Vittello tonato
Tartină cu somon fume, cremă de brânză și icre
Crostini cu brie, bacon crocant și chutney de ceapă
Trufă de brânză în mix de semințe
Creveți marinați în lime și coriandru
Vinete afumate cu maioneză de casă
Piept de pui cu sos Oyster
Brânză de capră, nucă coaptă și smochină confit
Crispy de pui în panko cu sos dulce-acrișor
Tramezzini cu pastă de ton și capere
Mini charcuterie
Balotină de curcan cu sos Madeira
Crostini cu Prosciutto crudo, camembert și roșie confit
Bruschette cu roșii, ciuperci, ton — VEGAN/POST
Castraveți cu mousse de gorgonzola și nucă coaptă
Veggie coup — hummus, salată Tabouleh și Falafel
Shot-uri fresh de legume

Finger Food III

Pachet III

Finger Food III

24 EUR+ 11% TVA / pers.

Piese individuale — ≈ 10 buc./pers. · ≈ 300 g/pers.

Mini beef Wellington
Vittello tonato
Terină de foie gras cu chutney de smochine
Crostini cu brie, bacon crocant și chutney de ceapă
Trufă din brânză de capră, fistic, nuci pecan și merișoare
Creveți marinați, cartofi dulci și avocado
Tartină cu somon fume, cremă de brânză și icre
Vinete tahina
Piept de pui cu sos Oyster
Brânză de capră, nucă coaptă și smochină confit
Crispy de pui în panko cu sos dulce-acrișor
Balotină de curcan cu sos Madeira
Piept de rață, brânză de capră, kumquat și cremă de trufe
Bruschette cu roșii, ciuperci, ton — VEGAN/POST
Castraveți cu mousse de gorgonzola și nucă coaptă
Veggie coup — hummus, salată Tabouleh și Falafel — VEGAN/POST

Notă: Pentru evenimente cuprinse între 30 și 50 de persoane, se va selecta o varietate de 10 produse dintre cele enumerate, iar pentru evenimente cu peste 50 de persoane vor fi incluse toate produsele disponibile.

Pass Around

Mâncarea vine la invitat, nu invers.

Pass around-ul este formatul în care ospătarii circulă prin sală cu preparate în porții mici, atent pregătite — savurate într-o singură îmbucătură. Fiecare tavă aduce cu sine și o explicație, un gest, un moment de atenție. Mâncarea nu este servită, ci prezentată — și devine parte din experiența evenimentului.

Rezultatul: invitații socializează liber, atmosfera rămâne fluidă, iar evenimentul capătă un ritm natural și o eleganță discretă. Fără cozi, fără întreruperi.

Ideal ca moment de primire sau ca format principal pentru cocktailuri, evenimente de networking și întâlniri corporate. Poate fi completat ulterior cu un bufet sau cu servire la masă — sau poate sta singur, ca experiență în sine.

Pass around la VENUE 1

Pass around la VENUE 2

Pass around la VENUE 3

Pass around la VENUE 4

Pass around la VENUE 5

Pass around la VENUE 6

Moments to Share

Platouri pentru acasă

Selecție atent pregătită de platouri, dedicată momentelor petrecute alături de familie, prieteni sau invitați. Fie că este vorba despre întâlniri înaintea unui eveniment important, reuniuni relaxate sau clipe de sărbătoare într-un cadru intim, platourile noastre completează atmosfera cu gust, eleganță și naturalețe.

Charcuterie Board

Platouri reci

Charcuterie Board

249 RON/ buc.

Coppă · 80 g
Prosciutto Crudo · 150 g
Parmezan grana · 100 g
Salam fuet · 100 g
Gorgonzolă · 100 g
Camembert · 120 g
Nuci · 20 g
Migdale · 30 g
Merișoare · 20 g
Struguri roze · 100 g
Măsline verzi · 80 g
Măsline leccino · 60 g
Roșii deshidratate · 80 g
Castraveciori · 60 g
Chipsuri de pâine cu semințe · 60 g

Cantitate aproximativă: 1,2 kg preparat finit · 4–6 persoane

Platou Tradițional

Platouri reci

Platou Tradițional

279 RON/ buc.

Chifteluțe cu mix de semințe · 300 g
Crispy din piept de pui · 400 g
Ficăței în bacon · 350 g
Prosciutto Crudo · 150 g
Măsline verzi · 100 g
Roșii cherry · 100 g
Telemea de vacă · 250 g

Cantitate aproximativă: 1,7 kg preparat finit · 4–6 persoane

Platou Vegan

Platouri reci

Platou Vegan

249 RON/ buc.

Hummus · 600 g
Roșii deshidratate · 100 g
Carciofi · 150 g
Măsline verzi · 100 g
Tabbouleh · 300 g
Sărmăluțe în foi de viță · 300 g
Falafel (12 buc.) · 300 g
Lipie · 300 g

Cantitate aproximativă: 2 kg preparat finit · 4–6 persoane

Platou Mixt Cald 1

Platouri calde

Platou Mixt Cald 1

279 RON/ buc.

Steak de pui Caprese · 600 g
Ceafă de porc (sous vide) cu sos de ierburi Provence · 600 g
Cartofi copți cu rozmarin · 1,5 kg

Cantitate aproximativă: 2,7 kg preparat finit · 4–6 persoane

Platou Mixt Cald 2

Platouri calde

Platou Mixt Cald 2

349 RON/ buc.

Piept de curcan cu sos gorgonzola · 600 g
Mușchiuleț de porc cu sos de piper verde (sous vide) · 600 g
Cartofi copți cu rozmarin și legume coapte aromatizate · 1,5 kg

Cantitate aproximativă: 2,7 kg preparat finit · 4–6 persoane

Platou Mixt Cald 3

Platouri calde

Platou Mixt Cald 3

349 RON/ buc.

Coaste de porc cu sos BBQ · 1,5 kg
Cartofi copți cu rozmarin · 1,5 kg

Cantitate aproximativă: 3 kg preparat finit · 4–6 persoane

*Fiecare platou este potrivit pentru 4–6 persoane. Comandă la 0756 125 756 sau direct din configurator.

Cantități & porții

Minim 30 persoane pentru servicii de catering tip bufet.
Bufet rece: 10 piese/pers. ≈ 300 g/pers.
Bufet cald: carne ≈ 260 g crud/pers. · garnitură ≈ 230 g crud/pers.
Platouri pentru acasă: 4–6 persoane / platou.

Costuri extra

Montaj catering în locație, recuzită (platouri din ceramică pt. produsele reci și chafing dish-uri pt. produsele calde) și transport (în Timișoara, un singur transport și recuperarea recuzitei): 10 RON/pers. + TVA 21% — se va comunica punctual, în funcție de nr. persoane/comandă.
În cazul în care se solicită un al doilea transport, pentru partea caldă, se va percepe un cost extra de 250 RON + TVA 21%.

Notă:

Recuzita se va prelua la încheierea evenimentului.
VENUE nu pune la dispoziție mesele necesare montării bufetului, vesela/tacâmurile necesare servirii mâncării.
Comenzile se vor prelua în funcție de disponibilitatea internă.
Cota de TVA se va actualiza/majora în funcție de reglementările legale în vigoare.

Solicită o ofertă personalizată

Configurează pachetul de catering perfect pentru evenimentul tău direct în configurator.

Configurează catering Contactează-ne